Formation offerte en présentiel d’une durée de 12 heures prévue les 22 et 23 janvier 2025 de 9 h à 16 h
• Mise en contexte
• Propriétés des grains (aptitude à l’entreposage et la conservation) : principe de conductibilité, porosité de la masse de grain, courbe isotherme de sorption (EMC)
La ventilation
• Principe de la ventilation
• Mode de ventilation (refroidissement, maintien ou correction)
• Types de ventilation (aspiration, poussée)
• Types de ventilateur vs efficacité
• Débit d’air recommandé pour les principaux modes de ventilation
• Principe d’optimisation des coûts de la ventilation
• Choix d’un système et calcul de la capacité d’une structure d’entreposage
• Ventilation séchante (avec ou sans source de chaleur)
• Problématiques rencontrées lors de ventilation
Le séchage
• Principe (but) du séchage
• Types de séchage (air chaud/froid)
• Débit d’air recommandé et température de séchage
• Choix et type de séchoir
• Contrôle de l’humidité
• Technologies associées aux types de séchoir
• Problématiques rencontrées lors du séchage
L’entreposage
• Conduite de la ventilation (printemps, été, automne, hiver)
• Contrôle de la qualité (agents pathogènes, moisissures, toxines)
• Mécanismes de l’altération des grains
• Règles de sécurité
Durée : 12 heures
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Cette formation est offerte à un tarif réduit grâce à la participation du gouvernement du Québec exclusivement pour les entreprises en production agricole de la région du Centre-du-Québec.
**Vous devez fournir un numéro d’entreprise du Québec (NEQ) ou un numéro d’identification ministériel (NIM) pour vous prévaloir du tarif réduit. Inscrivez votre NEQ ou NIM (ou celui de votre employeur) dans la case prévue à cet effet.
Agronome, enseignant et chercheur
Œuvrant au sein du département de technologie agricole du Collège d’Alma comme enseignant depuis 2004 et membre de l’ordre des Agronomes du Québec depuis 2000, M. St-Pierre se spécialise dans le domaine des grains et des fourrages. Il possède une maîtrise en agriculture fourragère. Comme enseignant-chercheur depuis 2009, il a réalisé plusieurs projets d’innovation en agriculture. À ce titre, il œuvre chaque jour dans le transfert du savoir, tant chez les jeunes agriculteurs que chez les producteurs agricoles et leurs conseillers. De plus, son parcours l’a amené à concevoir plusieurs formations spécialisées pour les producteurs et conseillers du milieu agricole ainsi qu’à agir comme conférencier sur divers sujets associés à son domaine d’expertise. Au cours des dernières années, M. St-Pierre s’est bâti une solide expertise provinciale dans le domaine de la ventilation, le conditionnement et le séchage des grains.